Stefani: hasta la Reina Isabel conoció su sabor
El lugar fue instalado en 1951 cuando Stefan, de origen polaco, quiso abrir una gran pastelería en nuestra región.
Stefani es una prestigiosa pastelería que se encuentra ubicada en Valparaíso. Este lugar cuenta con una gran tradición, ya que lleva más de 50 años entregando a los porteños espectaculares tortas y confites.
Según don Stefan, quien esta a cargo del local, una de la anécdotas más destacadas con las que este tradicional establecimiento cuenta, es que según se dice durante su visita a nuestro país la Reina Isabel de Inglaterra tuvo la oportunidad de disfrutar de una de las deliciosas tortas que aquí se preparan, y habría quedado fascinada con su espectacular sabor. Y no es la única que dice eso, ya que diariamente al lugar acuden porteños y extranjeros que señalan que ésta es una gran picada, pues los precios no son excesivos y el sabor es delicioso.
Según cuenta don Stefan Bialoskorski, la razón de su gran éxito es la cercanía con su público y el cuidado de los productos, que diariamente se fabrican en el mismo local.