l El emprendimiento "Bicicla", basado en la creación de bicicletas en base a botellas de plástico recicladas, resultó ser la iniciativa vencedora del primer concurso "Emprende Ahora", organizado por la Oficina de Innovación y Emprendimiento del Departamento de Industrias de la Universidad Técnica Federico Santa María, que entrega recursos y orientación a través de talleres para estudiantes de la USM que tengan ideas de emprendimientos.

El primer lugar fue adjudicado al proyecto Bicicla, de los alumnos Ivan Mena, Javier Arriola, Simón San Martin y Ricardo Queglas, todos de la carrera de Ingeniería Comercial, Campus Vitacura. La iniciativa tiene como fin promover el uso de bicicletas sustentables de paseo, construida con botellas plásticas. J

"Garzón, hay una mosca en mi plato", era un trillado sketch del humor nacional. Una situación parecida, pero que no le causó ninguna gracia, le aconteció a un empresario reñaquino en un conspicuo restaurante del Casino de Viña del Mar.

Julio Vergara Montero cuenta que por ser cliente VIP recibe invitaciones a comer a locales del Enjoy. El 22 de noviembre fue con su novia a celebrar su aniversario al restaurante Mercado del Mar. De entrada pidieron machas a la parmesana. Cuando las degustaban, Julio se percató que una mosca estaba impregnada en el queso. Antes de reclamar la pudo fotografiar. "Llamé al maitre que era uruguayo y le dije lo ocurrido. Se deshizo en disculpas y se llevó el plato rápidamente". Julio hizo un reclamo por escrito. A los dos días le enviaron un mail donde le informaban que tendría una respuesta en una semana. Dice que después lo contactaron para deslindar cualquier responsabilidad; que el insecto cayó en el plato en el comedor. "No hubo disculpas. Hablé con un chef amigo y me indicó que una mosca te contamina toda la cocina. Mi novia estuvo con vómitos". El empresario regresó al Casino a buscar una explicación y ahora quiere una indemnización. "Encuentro insólito que en un restaurante cinco estrellas te salga una mosca... es gravísimo. Que no hagan nada es una falta de respeto". A través de una declaración, Enjoy Viña del Mar sostuvo que "lamentamos la situación ocurrida a nuestro cliente, sin embargo queremos recalcar que una vez sucedido el inconveniente, se realizó de inmediato una investigación interna, la que arrojó que dicha mosca no provenía de la cocina, sino que se trató de una accidente del momento, considerando el entorno al aire libre en el cual nuestro cliente se encontraba almorzando". Añaden que "es importante aclarar que este es un caso aislado, ya que hace más de 4 décadas que entregamos un servicio de calidad a miles de clientes, y contamos con protocolos y procedimiento normados y fiscalizados en la preparación de nuestros alimentos". J

l Desde cerro La Cruz el delegado presidencial para la reconstrucción Andrés Silva y el alcalde de Valparaíso, Jorge Castro, dieron a conocer los proyectos locales que financiará el Gobierno en el contexto del Plan de Reconstrucción de los barrios siniestrados por el incendio de abril pasado.

Así, el delegado anunció formalmente la aprobación y entrega de financiamiento para cinco iniciativas municipales por 250 millones priorizadas en colaboración con los propios vecinos damnificados, proyectos destinadas a mejorar calzadas y aceras, reacondicionar pasajes y dar solución a la canalización de aguas lluvia en los sectores afectados por el incendio. Las iniciativas aprobadas incluyen el mejoramiento de calzadas y aceras de calle Francisco Pizarro en Cerro Mariposas, la limpieza y canalización aguas lluvias en calle Los Álamos en Cerro Las Cañas, mejoramiento del pasaje Las Lomas sectores norte y sur, y la solución de aguas lluvias de este mismo pasaje en Cerro Las Cañas. Entre las obras anunciadas, destaca el proyecto escala Troncoso. J

l Hace varias semanas que la plaza parroquia, como se conoce a la plazoleta ubicada a un costado de la Parroquia de Viña del Mar se encuentra cercada, esto como parte de una total remodelación a la que será sometida esta área como parte del proyecto de construcción de los estacionamientos subterráneos de Plaza Sucre, que ejecuta la empresa Besalco.

Desde la municipalidad de Viña del Mar se informó que a diferencia del área donde se construyen los estacionamientos subterráneos, la intervención en la plaza parroquia abarcará sólo la superficie.

Los trabajos apuntan a mejorar la urbanización y renovar el paisajismo, desde la plaza José Francisco Vergara -Plaza de Viña- hasta la entrada Luis Sigall del Parque Quinta Vergara, con mejor iluminación y mayor equipamiento urbano, que también incluye un recarpeteo de calle Eduardo Grove.

Ante las dudas de algunos en torno al monumento en recuerdo del Padre Alberto Hurtado, se informó que éste no se verá afectado por los trabajos. Asimismo para la superficie de suelo se empleará una baldosa ranurada. J