Sibaritas
Restaurant Milamores
Me puse a buscar nuevas alternativas en uno de los sectores más gastronómicos de Viña del Mar, el lado poniente. Ahí me encontré, en la esquina de 2 Norte con 5 Poniente, con el restaurant Milamores, destacado por su especialidad en milanesas.
Para los que no saben, las milanesas son un steak de carne de vacuno, pasado por huevo y pan rallado. Se sirven fritos y sus acompañamientos pueden variar según el gusto de los comensales.
El restaurant, con muy buena ubicación, cuenta con una terraza al estilo rústico y con una barra a la vista. Es muy grato y acogedor, nada que decir de la ambientación del lugar. Además, en las tardes hay música en vivo.
La carta está compuesta de milanesas de vacuno, de berenjenas, de pollo y de cordero. Hay de diferentes tamaños: pequeñas, medianas y grandes. Cada una de ellas cubiertas con diferentes ingredientes, lo que les da el nombre. Por ejemplo, la capresce viene cubierta con queso fundido, tomate y albahaca. El lugar también ofrece otras preparaciones, como sándwiches y ensaladas. Me costó decidirme, ya que gran parte de la carta llamaba mi atención. Elegí la milanesa de cordero cubierta con queso fundido, tomate cocktail y rúcula. Además acompañé mi comida con una limonada jengibre.
Me parece excelente que la carta permita elegir el tamaño de la milanesa, además el garzón que nos tomó el pedido, se dedicó a explicarnos detalladamente las diversas opciones que ofrecía el restaurant.
La limonada estaba muy refrescante, decorada con una tajada de limón crocante. Mi pedido llegó a tiempo, venía en un plato rectangular negro. La milanesa se encontraba muy bien presentada. Al probar el primer trozo, me di cuenta que su sabor estaba rico, condimentada suavemente con unos toques de ajo, no encontré exceso de grasa por la fritura y realmente fue un agrado comerla.
No pueden perderse la oportunidad de probar esta propuesta gastronómica de Milamores.
"Al probar el primer trozo, me di cuenta que su sabor estaba rico, condimentada suavemente con unos toques de ajo, no encontré exceso de grasa por la fritura y realmente fue un agrado comerla"."
restaurant: Restaurant Milamores.
dirección: 2 Norte 162, Viña del Mar.
precios: Valor Promedio $6.500.