Estimada Directora:

Frente a la discusión pública sobre la inconstitucionalidad de proyectos de ley que se debaten en el Congreso, queda claro que el Gobierno no considera en esa categoría a la llamada Ley Corta de Pesca. De este modo, la presión mediática de la industria pesquera y de abogados, como el Sr. Jorge Correa Sutil, que ha reconocido su vinculación con el gremio, queda zanjada. El proyecto de Ley Corta es constitucional, el que junto a sus indicaciones terminarán con las inequidades de la ilegítima Ley de Pesca aprobada el 2012.

Hernán Cortés

Presidente

Consejo Nacional por la Defensa del Patrimonio Pesquero (Condepp)

Hemos sido testigos de cómo salas de juegos proliferan sin que las municipalidades sean capaces de definir expedita y claramente si se trata de juego legal o ilegal, y donde el procedimiento de calificación de máquinas avalado por la CGR, que prevé la participación de la SCJ, se ha transformado; en opinión de algunos; en una barrera que trabaría por igual, actividades legítimas e ilegítimas. Esta "zona gris" de legalidad, es un mal escenario donde los interesados solo buscan influir sobre la autoridad, en favor de sus intereses económicos.

Si el esfuerzo de prohibir las "máquinas de la calle" no ha resultado; sea por argumentos jurídicos y/o políticos; y con el fin de terminar con la "zona gris", se debe adoptar una regulación enérgica aplicable a ellas. Esta regulación, debiese apuntar entre otras cosas, a un impuesto superior al "WIN" de la Ley de Casinos; 20% sobre los ingresos brutos; y proponer la creación de un nuevo ente público basado en un modelo de agencia independiente tipo CMF, que adjudique permisos de juego vía licitación y vele por temas tan sensibles como el de la ludopatía y el respeto a la fe pública, comprendiendo todos los juegos de azar que paguen premios en dinero o avaluables en dinero, presentes en nuestra realidad.

Respuesta a: "¿Pan batido, marraquta o pan francés?"

Siendo citado por el lector Hugo Ramos en esta simpática polémica como "Paladín del Pan Batido", titulo que me honra profundamente, debo señalar que es importante reconocer el rol de la cultura local y elementos que han marcado su devenir como sociedad.

Es así como "la salida de cancha" o "el pan batido" se han convertido en parte del léxico porteño, ese mismo que de una u otra forma ha forjado nuestro carácter y nos ha permitido levantarnos una y mil veces en este Valparaíso trágico y a la vez sorprendente.

Como señala Andres Permontti, también "paladín del pan batido" este es un tema que trasciende a una discusión de mesa y tiene que ver con reconocer nuestros factores diferenciadores, "el completo es con palta...de lo contrarío no es completo", afirmación que en Santiago genera estupor pero es parte de nuestra identidad regional.

Lo importante es comprender como ha trascendido en diferentes regiones y generaciones un elemento en nuestro mesa, nuestro pan batido ese que "nos hará los choripanes más sabrosos este 18", como señaló Alberto Albornoz "muchas denominaciones para un querido producto".

Joaquín Morales

Académico Derecho

Universidad Pedro de Valdivia

Francisco Sánchez

Historiador