Stefani es una prestigiosa pastelería que se encuentra ubicada en Valparaíso. Este lugar cuenta con una gran tradición, ya que lleva más de 50 años entregando a los porteños espectaculares tortas y confites.

Según don Stefan, quien esta a cargo del local, una de la anécdotas más destacadas con las que este tradicional establecimiento cuenta, es que según se dice durante su visita a nuestro país la Reina Isabel de Inglaterra tuvo la oportunidad de disfrutar de una de las deliciosas tortas que aquí se preparan, y habría quedado fascinada con su espectacular sabor. Y no es la única que dice eso, ya que diariamente al lugar acuden porteños y extranjeros que señalan que ésta es una gran picada, pues los precios no son excesivos y el sabor es delicioso.

Según cuenta don Stefan Bialoskorski, la razón de su gran éxito es la cercanía con su público y el cuidado de los productos, que diariamente se fabrican en el mismo local.