En pie de guerra se encontraban hasta ayer los fonderos instalados en el Sporting Club de Viña del Mar, debido a las confusas informaciones en torno a la determinación, tras sus protestas del miércoles, de liberar del pago de entrada durante el día y hasta las 20 horas, medida que finalmente quedó a pie firme y que se mantendrá hasta este sábado, pues el domingo habrá cobro en el recinto.
Pese a lo anterior los fonderos no se dejan abatir y resaltan que han sido buenas jornadas desde que se dio el vamos a las Fiestas Patrias 2014.
En la fonda La Roja IntenZa, Alejandro Carrera contó que se ha vendido bastante, casi igual que en años anteriores. 'Sí, ha estado bastante bien en términos generales. El tema del cobro de las entradas nos ha perjudicado, pero al parecer ya se llegó a un acuerdo con la administración', dijo Alejandro, quien agregó que 'lo que más sale es el costillar y el pollo, siempre nos va bien con eso. También se vende mucho el terremoto, al igual que el año pasado'.
Uno de los tragos revelación de esta nueva celebración patria es la Chichela, una combinación entre chicha y cerveza más una rodaja de naranja.
Sus creadores son los muchachos de la fonda 'Donde Los Gutiérrrez' quienes a falta de un trago nuevo para este año decidieron crear este refrescante trago.
'Nos ha ido bien con todos los tragos, pero la gente lleva mucho la chichela.
Lo más vendido siempre será el terremoto y los combinados, pero la chichela está pegando con fuerza', señaló Jaime Gutiérrez, uno de los administradores de la popular fonda que se encuentra al inicio del Sporting. J
