Ante la inquietud de un lector villalemanino de La Estrella, que nos escribió dándonos a conocer su malestar por posibles adulteraciones en el peso de las frutas y verduras que suele comprar en el Mercado Cardonal, fuimos a conversar con sus mismos locatarios para saber su versión, y esclarecer la situación.

La gente del Cardonal siempre tiene buena disposición para conversar, incluso en los días de fin y comienzo de año; cuando aumenta el trabajo, las temperaturas, y la cantidad de personas que circula entre la cuadra formada entre Uruguay, Yungay, Rawson, y Brasil.

El encargado y administrador del mercado, Boris Díaz, asegura que las fiscalizaciones son constantes en las pilastras. Y que el mismo jefe de la Segunda Comisaría Central de Carabineros de Valparaíso, comandante Jaime Zúñiga, designó a otros carabineros en servicio para que se hagan cargo de la seguridad y cualquier problema que surja en el sector.

"Nosotros constantemente estamos siendo fiscalizados, hay exigencias para todas las pilastras que componen el mercado. Y dentro de las cosas que se nos pidió fue un peso especial de kilo, con el que Carabineros fiscalizó todas las pesas y balanzas, para evitar problemas con nuestros clientes, así que todas las pesas y balanzas del Cardonal están en buenas condiciones y no han sido adulteradas", asegura el administrador.

Y agrega: "Nosotros le hacemos un llamado a la gente para que compre con confianza aquí en el mercado. Y por si los clientes no quedan conformes, pueden pesar sus productos en la pesa control, que se ubica justo en la entrada de calle Uruguay. Eso no tiene ningún costo, y cualquier persona puede utilizarla".

COMERCIO AMBULANTE

Por otro lado, los comerciantes del Mercado Cardonal destacan que ellos no pueden hacerse cargo de las prácticas de los ambulantes que se agolpan en los alrededores del edificio. Y que si la gente opta por comprarle a ellos, nada les garantiza seguridad de que están pagando lo que están comprando. Por eso piden que no los metan en el mismo saco.

"La gente tiende a confundir a todos los que trabajamos en el Cardonal. Nosotros nos hacemos responsables de nuestros pilastreros, y del servicio y productos que le ofrecemos a la gente dentro del mercado. Pero afuera también trabaja mucha gente del comercio ambulante, y si ellos le ofrecen 2 kilos por mil pesos de algo, pero quizás le está dando 1 kilo y medio, ahí nosotros no podemos responder", dice el administrador Díaz.

NO GENERALIZAR

Opinión que comparte Alex Garay, quien trabaja al interior del mercado en las pilastras 51, 52 y 106, pertenecientes a su abuelo Ricardo Valdés. Alex asegura que siempre entra mucha gente que compra afuera y le piden pesar las cosas en las balanzas de sus locales.

"Por lo general faltan unos gramos, nunca medio kilo, pero sí 300 gramos, y cantidades así. Por eso se entiende la molestia de la gente. De hecho, esa es una maña del comercio ambulante, por ejemplo, ellos colocan una promoción de 3 kilos en mil pesos. Y te abren la bolsa y te echan al ojo no más. Muchos no trabajan con pesas, y como es todo rápido y barato, la gente paga y se va, pero en el momento no se percatan que les estén vendiendo lo que están pagando".

Además, el negocio de su abuelo tiene una gran trayectoria como abastecedor de frutas y verduras en distintas organizaciones y entidades, por lo que siempre se preocupan de entregarle lo mejor a sus clientes. "El tema de los pesos no es tema para nosotros, estamos acostumbrados a trabajar honradamente". J

Nicole Valverde S.

nicole.valverde@estrellavalpo.cl