C on una gala artística que se realizó en el Centro Cultural Gabriel Mistral, la Escuela de Talento Joven que la Municipalidad de Villa Alemana implementó el 2013 a través de su Oficina de la Juventud, recibió a 50 nuevos alumnos.

Los jóvenes, de entre 13 y 29 años, fueron seleccionados tras un proceso de admisión que se desarrolló en enero pasado y en el cual participó un centenar de interesados.

Compañeros y profesores dieron la bienvenida a los nuevos alumnos que se integrarán a los talleres de: Canto Popular, Teatro, Danza y Ensamble Orquestal.

Romina Portilla, quien ingresó a Canto, contó que por mucho tiempo buscó un lugar donde perfeccionarse. "Supe por una amiga y lo encontré bueno, porque uno no tiene que pagar y puede hacer lo que le gusta, además te van enseñando y preparando en el escenario", dijo.

Cristian Leyton, supo de la Escuela de Talento Joven a través de las redes sociales e inmediatamente se interesó es audicionar. "Son instancias que no se dan en otros lugares, especialmente para la gente interesada en la música y los que queremos profesionalizarnos en algún momento. Es un buen espacio para poder aprender y además sin tener que pagar", recalcó.

Talento joven

El alcalde de Villa Alemana, José Sabat, explicó que el objetivo de la Escuela de Talento es dar espacios a las inquietudes de los jóvenes y permitirles ingresar al camino que los puede llevar a su desarrollo como artistas. "Los talentos, en la medida que vayan apareciendo y se sientan apoyados, pueden encontrarse con el éxito, junto con su realización como personas y artistas".

Cristian Galindo, encargado de la Oficina Comunal de la Juventud y director de la Escuela de Talentos, detalló que además de trabajar lo artístico, en esta academia igualmente hay preocupación por lo valórico, con énfasis en temas como la inclusión y el desarrollo personal.

Para los docentes de la Escuela de Talento Joven, la labor artística con niños y adolescentes "es una gran motivación, que lleva a hacer un trabajo con mucha más dedicación, donde las ganas de aprender y las aptitudes de los alumnos, son motivantes", manifestó la profesora de danza, Lía Villa.

Los alumnos de la Escuela de Talento Joven, participan periódicamente en distintas presentaciones artísticas comunales, provinciales y regionales. Incluso algunos integrantes han sido parte de programas de televisión y destacados festivales.

Como cada año, los jóvenes participan en tres galas que se realizan en el Teatro Municipal Pompeya con asistencia de su familia. La primera de ellas está programada para mayo próximo.

por Ernesto Pacheco - Jefe de la carrera de gastronomía DuocUC, sede Valparaíso

La visita de esta semana fue en El Pimentón, emblemático restaurante "picada" del centro de Valparaíso, ganador años atrás de la mejor innovación a la chorrillana. Nos sentamos en una de las mesitas del rincón, quisimos vivir la experiencia de probar la chorrillana. Un local pequeño pero lleno de historia porteña, agradable y de estilo bohemio, se ve bastante limpio por lo demás, tema muy importante.

La atención buena, considerando el estilo; rápida y atentos a cualquier requerimiento. El lugar es agradable si se tiene hambre y no se busca nada más que eso.

Su carta entretenida; entre las ofertas, pernil, pastel de choclo, empanadas, platos que uno siempre añora y que son bienvenidos. Destaco las porciones del pastel y de las empanadas, el primero en un un librillo de los grandes y las segundas, son gigantes. También ofrecen la chorrillana vegetariana, la vi pasar y se veía muy interesante.

Llegó nuestra esperada Chorrillana. Al igual que las otras preparaciones la porción es grande. Las papas fritas, bien hechas con su piel, crocantes por fuera y suaves por dentro, y de buena temperatura. La carne salteada, con su condimento justo y cocida a punto, la cebolla cortada en pluma con bonito color dorado, sobre lo anterior los huevos fritos bien cocidos, listos para reventar la yema y que escurra.

Fue lo que esperaba de la chorrillana del puerto, para la próxima con ganas de probar la vegetariana.

Una grata experiencia, los garzones de buena actitud y atentos, es un gran valor considerando la ubicación y su oferta gastronómica.