Sibaritas
La Cevichería
Me dieron el dato de La Cevichería, restaurant del Hotel Boutique Mm450, ubicado en el cerro Alegre. El lugar es muy acogedor y agradable para disfrutar un almuerzo o cena tranquilamente sobre todo en la terraza. Aunque no tiene vista a la bahía, el ambiente, la música y la atención solventan ese pequeño detalle.
Ese día no había mucho público. La mesa estaba montada con pancitos y mantequilla de sabores. La atención fue inmediata. Me ofrecieron sus bebestibles, entre los que elegí la limonada de coco; muy bien preparada, con limón recién exprimido, una bebida bastante fresca y fuera de lo común. Siempre es bueno probar cosas distintas, sobre todo cuando estamos frente a una de las principales gastronomías del mundo.
Su carta es bien variada, trilogía de ceviches, pescados frescos con ostiones y calamares, calugas de pescado, camarones al pil-pil, entre otros. Entre toda la oferta opté por el Ceviche Thai, pescado y camarones. La porción servida es acorde al valor, con un buen montaje y presentación. Al probarlo se aprecia de inmediato que el pescado es fresco y recién macerado con la mezcla de limón, soya y jengibre. Encontré sus sabores bien balanceados, los camarones también dan un toque sofisticado en el complemento.
Su carta la encontré muy variada, con alternativas para el gusto de todos, donde encontramos variedad de preparaciones que cada una tiene su atractivo y personalidad de su cocina.
Su servicio es a la carta, la atención destaca por la cordialidad de cada uno de los chicos que atienden, su terraza es muy acogedora y con un grado de privacidad.
Buen lugar para disfrutar de un rico almuerzo o cena con una excelente atención. Recomendable para cualquier ocasión.
"Su carta la encontré muy variada, con alternativas para el gusto de todos".
Nombre: La Cevichería
dirección: Lautaro Rosas 450, Cerro Alegre
precios: $7.900 sin líquidos.