Página 20 | La Estrella de Valparaíso

Malabicirco comienza la celebración de sus 15 años

Se trata de la convocatoria a artistas nacionales para ser parte del 9 Congreso Internacional Día Mundial del Malabarista.

Redacción - La Estrella de Valparaíso

Más de 40 actividades se han programado en el marco de la celebración de los quince años de trayectoria nacional e internacional de la compañía porteña Malabicirco. Se trata del 9° Congreso Internacional Día Mundial del Malabarista, que se desarrollará durante mayo y junio en distintos espacios de la región, convocando a artistas y expositores internacionales de Estados Unidos, España, Argentina y Venezuela, junto a los locales provenientes de Iquique, Copiapó, Santiago, Concepción y San Javier, además de los artistas de la v región.

Una de sus primeras actividades será el sábado 20 de mayo, a partir de las 17:00 hrs, en el Espacio Circo del Parque Cultural de Valparaíso, con las audiciones abiertas al público para el 9° Congreso Internacional Día Mundial del Malabarista. Esta instancia será guiada por el ex director del Cirque du Solei, el canadiense Allain Veillux y Camila Osorio, directora artística del Circo del Mundo.

Al respecto, Karen Valenzuela, Relacionadora Pública de Malabicirco, señaló que "estamos muy contentos y orgullosos de lograr en nuestros 15 años que el Congreso sea el proyecto autogestionado más potente y de mayor impacto de circo del país. Tenemos actividades gratuitas y talleres aptos para toda la familia, los invitamos a revisar nuestra programación en nuestra página web www.malabicirco.com y en nuestras redes sociales".

Esta actividad es abierta al público, por orden de llegada y capacidad del recinto. El aporte es voluntario.

9° Congreso Internacional Día Mundial del Malabarista. La celebración busca generar instancias de conocimiento, reflexión y participación ciudadana en torno al circo, a través de exhibiciones, audiciones, work in progress, galas artísticas, espectáculos y estrenos, concentrando actividades previas a la conmemoración y en distintos espacios. Esta actividad es cofinanciada con un Fondart de exhibición, convocatoria 2016.

cedida

El sábado se inician las actividades en el Parque Cultural.

Sibaritas

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La Fontana

Restaurante para personas que trabajan en plan de Valparaíso y buscan un almuerzo casero y una atención rápida. Locales que buscan lo mismo abundan por el sector, pero pocos logran que empleados de todos los niveles jerárquicos de una empresa se acerquen diariamente en busca de una mesa.

Tiene una decoración sencilla, pero cálida y una atención muy buena. Presenta dos menús ejecutivos cada día y para quienes andan en busca de algo específico, también lo tienen. No presentan una carta muy amplia, pero es lo suficientemente completa para satisfacer a los clientes. Además, hay otras alternativas como sándwiches, completos, entre otros.

El día de mi visita, el menú consistió en un consomé de ave, con huevo, pimentón y trocitos de pollo. Tenía la temperatura adecuada, algo que agradecí bastante, ya que a pesar de estar en verano hacía un frío considerable en la calle. Muchas veces este tipo de preparación no llega con la temperatura justa. Luego, una entrada de croquetas apanadas de pollo con lechuga y salsa golf. Un plato correcto, simple.

De segundo, alternativa de fideos con crema y queso o hamburguesa con arroz. Ambos bien presentados y de buena preparación. Nada pretensioso, sino que su atractivo es su simpleza.

De postre algo seguro, helado. El menú también trae bebida.

Todo de gusto general y bien preparado, con presentación sencilla y una porción adecuada para seguir trabajando. A pesar de atender a mucha gente, donde la rotación de mesas es alta, el tiempo de espera es correcto y las preparaciones no son "industriales", manteniéndose el buen sabor de los alimentos.

La mayonesa casera que traen junto con el pan antes de comenzar a comer es bastante buena.

Si se criticara algo sería la cercanía entre mesa y mesa, que a veces dificulta el paso del garzón, claro que ya está acostumbrado a los malabares del día.

Lo recomiendo.

"Todo de gusto general y bien preparado, con presentación sencilla y una porción adecuada para seguir trabajando"."

Nombre: La Fontana

dirección: Esmeralda n° 970, en Valparaíso.

precios: Valor por persona $3800.