"Mucho más que miel"

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La apicultora María Inés Carvallo reflexiona que "la abeja es mucho más que miel, primero poliniza y esa es la importancia que tiene en la producción de alimentos. Si Chile es un país que se presenta como una potencia agroalimentaria y sabemos que los fruticultores necesitan las abejas y nosotros a los fruticultores, tenemos que aprender a convivir. Los productos que ocupen deben ser amigables. El 80 por ciento de los alimentos que comemos son producidos gracias a la polinización, que hacen los distintos insectos polinizadores, entre ellos las abejas".