Casablanca despide el verano con su vendimia
Plaza de Armas albergará el próximo fin de semana a los mejores mostos, gastronomía, música y entretención para miles de visitantes.
Más de 50 mil personas se espera que disfruten el 24 y 25 de marzo de la sexta versión de la fiesta de la vendimia de Casablanca.
En el mall Casa Costanera de Vitacura fue el lanzamiento del evento, que se espera reúna en la Plaza de Armas a casi una veintena de viñas expositoras, y más de 80 puestos gastronómicos, los que aportarán exquisitos sabores y aromas a los exigentes paladares que saben el valle presenta de los mejores tintos, blancos y espumantes de clima frío del país. "La cosecha este 2018 será más generosa que años anteriores, pues tuvimos abundante agua y condiciones climáticas favorables, lo que tiene esperanzado a los productores. Con esta fiesta consolidamos nuestro liderazgo en el enoturismo nacional como miembros de la red mundial Great Wine Capitals", afirmó Mario Agliati, presidente de la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del valle, quien destacó la seguridad que habrá para los asistentes.
En materia gastronómica habrán preparaciones artesanales de cordero al palo, perniles, arrollados, hamburguesas con carne de wagyu, entre otras. Los visitantes podrán almorzar diferentes opciones de menús que e van desde anticuchos XL (desde los $2.500) a platos como costillar de cerdo, lomo a la parrilla, conejo escabechado y carne mechada (desde los $3.500). Desde los $1.000 accederán a tablas de quesos de cabra o vaca, mezcladas con especias; variedades de empanadas de horno y fritas (desde los $2.000) y distintos sandwich con papas rústicas (desde los $3.500), así como productos de repostería para los fanáticos del dulce.
En cuanto a los vinos, la Asociación de viñateros de Casablanca tendrá una exclusiva barra de espumantes y otra de vinos premium. Por $6.000 la copa tiene derecho a 3 degustaciones, y pagará $10.000 por la misma cantidad pero en botellas premium. Las tres copas de espumante más ceviche sale $9.000. Mientras que Casablanca Off, que agrupa a ocho viñas boutique, ofrece la copa a $10.000, la que incluye tres degustaciones. Los abstemios y aquellos que no gusten tanto de los mostos, tendrán la opción de food trucks con jugos naturales y cervezas artesanales locales con diversas variedades. El vaso de 1/2 litro costará $3.000 y la promoción será 2 x $5.000. En cuanto a artesanía la habrá en madera, fieltro, telares, bisutería, tejidos de diversas técnicas y manufactura.
Existirá una guardería de niños a $3.500 pesos, con entretenciones para que los padres se relajen con la vendimia, disfrutando del espectáculo musical. El sábado en la noche será el turno de la banda nacional La Moral Distraída, y el domingo por la tarde del cantante Pedro Piedra. Además se presentarán conjunto folclóricos locales, chinchineros y el tradicional pisoneo de uva. "La vendimia se ha consolidado como la fiesta del vino más importante de la región, generando un desarrollo turístico importante para la comuna, siempre con el objetivo de rescatar y poner en valor nuestras costumbres, cultura y patrimonio. Los asistentes podrán disfrutar de grandes novedades, de una atractiva parrilla programática y sobre todo podrán degustar nuestros exquisitos vinos, nuestra incomparable gastronomía y artesanía típica de Casablanca", declaró el alcalde Rodrigo Martínez, que invitó a la gente de la zona a que acuda al evento, que sábado y domingo, a contar de las 11.00 horas, reunirá a miles en la Plaza de Armas de la comuna vitivinícola.