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[Cultura Urbana]

"Talento Porteño" busca a cantantes del Puerto

Iniciativa es impulsada por EPV, INACAP Valparaíso y el Centro de Cultura Arte y Música Reñaca.

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Redacción - La Estrella de Valparaíso

Siguiendo el legado de "Rojo", aquel emblemático programa televisivo de talentos, fue lanzado el concurso "Talento Porteño, del cerro al Puerto", iniciativa desarrollada por el Centro de Cultura Arte y Música Reñaca y Empresa Portuaria Valparaíso (EPV), con el patrocinio de Universidad INACAP Valparaíso, y que se inserta en el Programa de Actividades Culturales en la comuna impulsado por dichas entidades.

"Talento Porteño" es un certamen enfocado en el canto y la composición que busca incentivar, recuperar y reactivar el vínculo afectivo entre Valparaíso, su gente y el mar, potenciando además la inclusión entre los porteños y los nuevos ciudadanos de la comuna a partir de la experiencia del Coro Intercultural "Cororeando", iniciativa que también desarrolló el Centro de Cultura y EPV, esta vez junto al Parque Cultural de Valparaíso, y donde reúnen a cantantes no profesionales en un cuerpo de canto conformado por porteños y migrantes.

El concurso musical busca convocar a jóvenes, niños y adultos de todas las edades, credos, razas y condiciones sociales, en dos categorías: Ejecución vocal, donde se escogerá al mejor intérprete; y Composición musical, donde se premiará a la mejor canción sobre Valparaíso. Durante más un mes, entre el 4 de junio y hasta el 15 de julio se recibirán las postulaciones (en formato mp3) en el correo talento.porteno@gmail.com, luego de lo cual se seleccionarán a los 18 finalistas que participarán en las audiciones en INACAP Valparaíso, en septiembre próximo, y luego en la gran final en EPV.

El jurado de "Talento porteño" estará compuesto por destacados músicos regionales y nacionales de formación clásica y popular: el reputado pianista y maestro Valentín Trujillo, la mezzosoprano porteña María Cecilia Toledo y el afamado cantante viñamarino Francisco "Pancho" Puelma, quienes harán la preselección de los 18 temas que competirán en varias etapas. Las bases estarán disponibles desde el 4 de junio en los sitios web de Inacap y Puerto Valparaíso.

Los ganadores del primer concurso comunal de talentos se adjudicarán un premio en dinero en efectivo (USD 1.000 por categoría), además del honor de participar como parte del show de las Semanas Musicales de Reñaca, y en futuras actividades que organicen en la comuna de Valparaíso tanto EPV como INACAP Valparaíso y el propio Centro Cultura Arte y Música.

En el marco del lanzamiento, además, se conoció el dibujo ganador del concurso de caricatura que realizó INACAP Valparaíso para retratar a "Don Valpo", imagen emblemática que acompañará todo el proceso del concurso. Así, el dibujo premiado fue "Don Valpo - 1999", hecho por Génesis Altamirano Torres, estudiante de primer año de la carrera de Diseño Gráfico.

Sibaritas

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Fuente Nicanor

Si buscas un restaurant de comida rápida, en donde se destaque la preparación de sándwiches propiamente chilenos, preparados en forma gourmet, con salsas especiales y a la vez tradicionales, entonces tienes que visitar la Fuente Nicanor, ubicada en la ciudad de Quilpué. Se trata de una franquicia que está en varias regiones de nuestro país, ofreciendo principalmente sándwiches servidos a elección en "marraqueta" o pan "frica", como también: wraps, ensaladas, opciones de desayunos, completos, sopaipillas, empanadas de queso y pino de carne, nuggets de pollo y las infaltables papas fritas, entre otros. En mi primera visita al lugar, estaba lleno de comensales. Fui un domingo por la tarde y me llamó la atención esta denominada Sandwichería Chilena, por lo que decidimos conocer cada una de las preparaciones que muy claramente presentaban con fotos por todos lados, dentro del local. El "Sánguche Doble Nicanor" me cautivó. Lo pedí y esperé pacientemente ya que había muchos pedidos antes que el mío, y finalmente mi bandeja llegó con mi orden completa. Este sándwich está preparado en dos partes, en la primera encontramos el lomito de cerdo (aunque también podría ser a base de churrasco o mechada), queso fundido, tomate, lechuga y mayo, y en la segunda se replicaba una vez más lo mismo, por lo tanto es una preparación bastante grande y abundante. Junto con lo anterior, el comensal puede disfrutar de salsas para acompañar pedido, como la criolla, que incluye mayonesa con cilantro, y las tradicionales. En fin, mi sándwich llegó en un pan frica a la temperatura adecuada y bien tostado, envolviendo los ingredientes de forma perfecta. Por su parte el lomito, cortado en láminas finas, se percibía en boca con un muy buen el sabor, demostrando también que fue preparado a la minuta. Y sobre éste, el queso fundido y de sabor particular, pero bueno, junto con el tomate rebanado en finas tajadas, junto con la lechuga, que daba la frescura a todos los componentes del Doble Nicanor.

Destaco que, a pesar de la cantidad de público, la atención fue rápida de parte de los colegas cocineros de esta Fuente. Ellos junto a la chica a cargo del local se merecen un aplauso por su eficiencia en el servicio para todos los que esperábamos nuestros alimento.

restaurant: Fuente Nicanor

dirección: Calle Freire 2414, Quilpué.

precios: Valor promedio, con bebida incluida: $5.290.