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Fonderos sacan buenas cuentas en el inicio de Fiestas Patrias

Comerciantes aseguran que este 18 ha estado mejor que años anteriores. En Alejo Barrios hubo 10 detenidos. En Sporting se portaron mejor, pero reclaman por problemas de acceso.
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Nicole Valverde S.

Ya pasamos los primeros tres días de celebraciones dieciocheras y los fonderos del parque Alejo Barrios de Playa Ancha y el Sporting de Viña sacan buenas cuentas.

A eso del mediodía se vuelven a encender las parrillas y vamos de nuevo poniendo toda la carne a la parrilla; costillar, empanadas, anticuchos y pollito para los regalones.

En la "Soquimich" reponen el pipeño para el terremoto, que sigue siendo el rey de las fondas y ramadas. Según Edward Ramírez, uno de los asociados al multiespacio "Space" al interior del Alejo Barrios, los primeros días son más lentos a la hora del almuerzo, pero en la noche la fiesta duró hasta pasadas las 4 de la madrugada.

"Lo fuerte es después de las 10 de la noche. Pero yo creo que es porque la gente está guardando para el 17,18 y 19. Aún quedan días y hay buen ambiente. Ha esto buena la cosa", dice el fondero.

"Donde la Carmencita" le dan de probar chicha de San Felipe a un turista oriental que se va saboreando hacia la caja para comprarse una botella. Aquí no hay quejas, puras sonrisas, así lo asegura la familia Murillo.

"En la noche se pone bueno. Si carabineros tiene que sacar a la gente para que se vayan. Hasta ahora va todo bien porque además está todo barato... bueno, bonito y barato", cuenta don Manuel.

Y en "El pan con carne" también hacen un buen balance. "Todavía quedan días. Y estábamos un poquito nerviosos porque dijeron que para el 18 iba a llover, pero hoy (ayer) salió el solcito y está todo a nuestro favor", Erika Hughs.

10 detenidos

Por otro lado, el capitán Diego Ritter, a cargo de la subcomisaría temporal del parque Alejo Barrios, entregó el balance policial hasta la mañana de ayer, en que se registraron 10 detenidos.

"Un detenido por amenazas, cinco por infracción a la ley de Drogas, uno por daños, dos por maltrato de obra a Carabineros y uno por robo por sorpresa", detalló el capitán. Y agregó que hubo 23 infracciones de tránsito, 23 por ley de Alcoholes, 18 infracciones municipales a comerciantes ambulantes.

Problemas de acceso

Por otro lado, el capitán Dagoberto Silva confirmó que en el Sporting de Viña no se registraron problemas policiales. Pero a través de Twitter, algunas personas hicieron público su malestar por los problemas de acceso; con largos tacos en las vías de acceso, y además falta de espacio en los estacionamientos que cuestan $5.000 por vehículo.

Esto se registró antes de las 16 horas, cuando comienzan a cobrar entrada de ingreso al recinto. Por otro lado, algunos asistentes también publicaron en la red social que los precios estaban un poco elevados.

Balance comercio

En ese contexto, el presidente de la Cámara de Comercio de Reñaca, Santiago Pérez, informó que los primero días del fin de semana largo la ocupación hotelera está relativamente buena, pero era de esperarse, ya que en Fiestas Patrias la gente deja la urbe para dirigirse a lugares más campestres, como la zona interior de la región y las playas del litoral norte y sus campos.

más de 400 fiscalizaciones

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Un intenso trabajo han realizado los equipos de fiscalización de la autoridad sanitaria para constatar las condiciones de funcionamiento de fondas y ramadas en estas Fiestas Patrias en las distintas provincias de la región. Hasta ayer los inspectores de la Seremi de Salud habían levantado 44 sumarios sanitarios, en su mayoría por carnes, empanadas, salsas, platos preparados y otros que se encontraban en mal estado o con la cadena de refrigeración alterados, en estos y otros establecimientos. Hasta la fecha se han realizado 403 fiscalizaciones, decomisando más de medio centenar de kilos de alimentos en mal estado o sin contar con resguardo en su elaboración.