Página 20 | La Estrella de Valparaíso

[Cultura Urbana]

Tercera versión de "Cerros de Sabores" será en el VTP

Con broche de oro cierran las vacaciones de invierno con el ya tradicional evento gastronómico que se desarrollará los días 27 y 28 de julio.

E-mail Compartir

Con un cambio de escenario que busca congregar a un mayor número de asistentes - el año pasado llegaron 18 mil personas a la Plaza Sotomayor- se desarrollará los días 27 y 28 de julio en el VTP, la tercera versión del festival "Cerros de Sabores", cita turística y gastronómica que busca fortalecer la propuesta culinaria de la zona.

La iniciativa nacida hace tres años en torno a poder potenciar la jibia, busca mostrar la variada y rica gastronomía de Valparaíso, pero también la de la zonas interiores de la región, que es la que abastece de buenas frutas y verduras.

Christian Alba, director y creador del evento destacó el carácter familiar que tendrá este año el festival y el apoyo que han brindado instituciones públicas y privadas que hacen posible esta nueva versión.

"En su tercera versión hemos ido mejorando. Partimos con un festival con una campaña para poder potenciar la jibia y hoy en día estamos saliendo de la Plaza Sotomayor al VTP para poder lograr una fiesta familiar gratuita, que podamos congregar ojala a media ciudad de Valparaíso dentro del VTP", comentó Alba.

"Cerros de Sabores" cuenta con el apoyo de Sernatur e Indap Región de Valparaíso, los municipios de Valparaíso, Concón y Quintero, como también de la Cámara de Comercio y Turismo de Valparaíso, Corporación Municipal de Cultura y Turismo de Quintero, Asociación Gremial de Empresarios Turísticos de Concón, Inacap Valparaíso, Fegach, Aptur, y un gran número de marcas asociadas.

Alba precisó que por primera vez habrá una feria - Vino del Puerto - donde se mostrará los 20 mejores expositores de vinos de la región, cervezas artesanales, más de 80 stands con degustaciones en vivo de restaurantes y chefs locales, barra de destilados, juegos infantiles y la Maquinita de los Sueños que se hará cargo de la recolección de basura.

Un total de 40 chefs provenientes de Arica a Punta Arenas ofrecerán clases desde las 10 de la mañana hasta las 23.30 horas.

Fernando Torregrosa, director regional de Indap manifestó su satisfacción por poder participar una vez más en este festival, precisando que distintos productos campesinos de la región como miel, vinos artesanales, etc. estarán presentes en la muestra.

Xochitl Poblete, encargada de la dirección de turismo de la municipalidad de Valparaíso resaltó las características que tendrá este año el evento de carácter regional, una actividad que, según dijo, se ha ampliado fortaleciendo la condición de la región como centro turístico gastronómico al igual que las economías locales.

"Esperamos poder contar con mucha asistencia, mucho más que los 18 mil asistentes que tuvimos el año pasado y por cierto poder potenciar tanto las actividades gastronómicas como también las distintas experiencias de turismo local y regional", destacó Poblete.

El policlínico de los libros

E-mail Compartir

Paisajes: cuando acechan los misterios

Personajes que se buscan algo. Situaciones extrañas que repercuten en la vida de los protagonistas. En Paisajes de Macarena Araya Lira nos encontramos con relatos narrados con una prosa afinada y un lenguaje bien manejado. La autora desarrolla un conjunto de cuentos que tienen como denominador común la búsqueda. Es así como una mujer vive tranquilamente hasta que en su auto dejan notas amenazantes. Su padre fue militante del Partico Comunista y ella cree detrás de ello se encuentra un ex agente de la CNI o de la Dina y que la busca por venganza. En el siguiente relato una niña vive en la casa de una tía. Su padre sin trabajo la cuida. Ella hace su vida normal, pero hay una fuerza que la amenaza y de la que debe escapar. A continuación, una niña se encuentra en viaje de estudio en el norte cuando se produce un terremoto. El cementerio en Ovalle sufre daños y junto a su madre deben cambiar los huesos de la abuela a otro campo santo. Los huesos serán una inquietante compañía. Más adelante, la familia de una chica es abandonada por el padre. Ella se acerca a su nanas y guarda recuerdos de cada una de ellas. Crece y se hace partícipe del movimiento y las protestas estudiantiles sin saber la verdadera razón, pero sabe que debe estar allí. En otro cuento dos amigos viven en Barcelona. El padre de él se enferma y debe retornar a Chile. Ella continúa con su vida sin saber de su amigo. Pasa el tiempo y se reencuentran y se da cuenta que ya no tienen nada en común. En el siguiente texto una joven viaja al funeral del papá de su pololo. Es primera vez que ve a un muerto. Su madre tiene cáncer. La muerte la perseguirá en adelante. En otro relato la muerte está presente, así como la lluvia que es representada por líneas verticales dando pie a un interesante recurso narrativo. Posteriormente dos amigas mantienen una estrecha amistad. La protagonista cuida a un niño que sufre accidentes de diversa magnitud. La acción se alterna entre Santiago y Valparaíso. La unión entre ellas amaina con la distancia. Finalmente, una muchacha arrienda el departamento de una reconocida conductora de medios de comunicación. Ve las cosas que dejó y de esta forma se genera una extraña unión entre ambas. Paisajes es un libro bien escrito. De manera ágil la autora no vacila con la trama y todo ocurre rápido. Se trata de un libro interesante e inquietante a la vez. Una lectura muy recomendable.

"La autora desarrolla un conjunto de cuentos que tienen como denominador común la búsqueda".

título: Paisajes

dirección: Macarena Araya Lira

editorial: Noctámbula

Unión

E-mail Compartir

Marcelo Vidal, director regional de Sernatur Valparaíso destacó el poder "aglutinador" de este festival, permitiendo fortalecer el turismo y la gastronomía local. "Desde Portillo hasta el mar se ponen en valor cada uno de los productos pasando por cada una de las culturas gastronómicas antecesoras (...) Esperamos que todos puedan venir a disfrutar de un lujo en gastronomía", acotó Vidal.