El Emporio Echaurren reabre después de 15 años
El proyecto busca revivir la mejor época comercial e histórica del Barrio Puerto.
Marcela Guajardo Pérez - La Estrella de Valparaíso
Hace cuatro años, la familia Ansaldo, propietarios del edificio ubicado frente a la plaza Echaurren, quisieron emprender un proyecto de restauración y se acercaron a Frac, la oficina responsable de los proyectos del Hotel Fauna y el Internado.
"Nos sumamos a esta historia que es transversal a muchas generaciones. El mayor aporte creo que es refrescar la memoria colectiva", dice Tomás Elizondo, uno de los socios.
El Emporio Echaurren reabrió el miércoles pasado y actualmente funciona como un café, donde se puede observar el mobiliario del antiguo emporio que fue cerrado hace 15 años, pero se mantuvo en excelentes condiciones.
En sus vitrinas hay parte de la colección de antiguedades que los socios han ido recolectando, incluido un molino de Queronque ubicado en el cielo del local.
"Acá tenemos una colección de cajas y de botellas y la mayoría de ellas son industria nacional que tuvo su apogeo en Valparaíso y en este barrio", explica Elizondo.
Cuentan con una cerveza y un café local de nombre Emporio y esperan ir de a poco ampliando la carta.
Fueron tres años de restauración con mano de obra local, pudiendo así rescatar un 70% del diseño original. Además, existe un proyecto para crear un museo que rescate parte de la historia porteña.