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[Cultura Urbana]

Comerciantes de Quilpué se unen en "Boss Festival"

Iniciativa se realizará este sábado 30 de noviembre en la terraza de "Brasas del Sur", en calle Andrés Bello 448.
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Priscilla Barrera Ll.

La unión hace la fuerza y qué duda cabe por estos días. Por lo mismo y como una forma de hacer frente a la alicaída situación que atraviesa por estos días el sector comercial y gastronómico de la comuna, tres dueños de restaurantes de Quilpué decidieron pasar de las palabras a las acciones concretas, organizando "Boss Festival" para dar un impulso a la actividad recreativa.

Se trata de la iniciativa de tres restaurantes locales: Sous Sol, Brasas del Sur y Origami Sushi y contará con la participación de 10 viñas, jazz en vivo y degustación de productos gourmet.

La actividad, a desarrollarse a partir de las 20.00 horas de este sábado 30 de noviembre, se realizará en la terraza del restaurante "Brasas del Sur", ubicado en calle Andrés Bello 448.

Alejandro Páez, César Mellado y Gonzalo Rohland, organizadores del evento, explicaron que "frente a la situación que actualmente atraviesa el país, el rubro gastronómico se ha visto golpeado duramente. Pensamos en esta iniciativa para reactivar el comercio local junto con devolverle a nuestros clientes espacios para el desarrollo de actividades de gran calidad y apuestas gastronómicas interesantes en nuestra comuna y provincia".

Respecto de la modalidad de funcionamiento del evento, a su llegada al asistente se le entregará una copa de degustación, con la cual podrá probar todas las etiquetas de todas las viñas y stands de degustación gourmet, junto con difrutar del espectáculo en vivo, premios y sorteos.

Entre las viñas que estarán presentes destacan Montgras, Viu Manent, Pérez Cruz, Maquis, Calcu, Los Boldos, Ventisqueros, Odfjell, Flaherty, Ventisqueros, Cavas Reunidas, Premium Brand y Santa Rita.

La actividad contará con un espectáculo en vivo de jazz música Chill Out y stands de degustación de carnes, pastas, Sushi Bar y comida Nikkei.

El valor de la entrada a este evento es de 20.000 (general), $30.000 (VIP Lounge). Más información: Gonzalo Rohland, +569 74994233, César Mellado +56954948750, Alejandro Páez +56977582948.

Sibaritas

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Establecimientos Algarrobo

En una visita al litoral central de nuestra región, en particular a la playa de Algarrobo, pude disfrutar de la feria artesanal del lugar, un espacio muy lindo que aún mantiene entre sus productos, aquellos fabricados por los propios artesanos locales. Junto con eso, nos dimos el tiempo para recorrer este lindo balneario, en medio de un grato clima- algo que se agradece por estos días- y por supuesto disfrutar de la gastronomía local.

Conocí un lugar muy recomendado por sus Palmeritas, una preparación típica de la temporada estival. ¿Quién no ha disfrutado de este producto en una tarde de playa? Me refiero a Establecimientos Algarrobo, un local sencillo, con una amplia sala de ventas en donde exponen sus distintas preparaciones.

En esta oportunidad fui a lo que me habían recomendado, compré 3 palmeras que vienen en una bonita presentación, con una masa crujiente, excelente dorado y un toque de dulzura

perfecta.

Producto fresco y de muy buena manufactura, preparado de la misma forma desde hace décadas, logrando así una receta única e inigualable, con excelentes materias primas que, como resultado, sólo logran dar con un exquisito producto tradicional de nuestra zona costera. Y acompañar esta palmera con un jugo natural paseando por el borde costero, hace de este panorama algo realmente especial.

Recomiendo recorrer nuestra costa, visitar lugares nuevos para descansar y de paso ayudar a los emprendedores de la región. Ya les iré contando más adelante de nuevos espacios para

conocer.

Esta fue una linda experiencia, un paseo que permite acceder a restaurantes que no se escapan tanto en precios. A veces es bueno desplazarse y darse la oportunidad de ver y degustar

nuevas propuestas, para escapar de la ciudad y adecuarse al tiempo de otras

localidades.

El camino interior cuenta con una hermosa vegetación que logra tranquilizar los ánimos, tan complejos dada la contingencia.

Hágame caso y, si tiene la oportunidad, recorra Isla Negra, Algarrobo, El Tabo y

Casablanca.

"Producto fresco y de muy buena manufactura, preparado de la misma forma desde hace décadas".

restaurant: Establecimientos Algarrobo

dirección: Avenida Carlos Alessandri N°1967

precios: promedio p/p: $2.850