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[Cultura Urbana]

Artistas entregan tips para crear en casa

Balmaceda Arte Joven realizó una serie de pequeños videos que se pueden ver en su canal de Instagram y también en otras redes sociales.
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Tips para componer canciones, recomendaciones para organizarse a distancia, distintos pasos para diseñar un grabado con materiales básicos, son parte de los contenidos del nuevo proyecto de la Corporación Cultural Balmaceda Arte Joven, BAJ Te Acompaña: Datitos creativos para practicar en casa.

Se trata de mini cápsulas audiovisuales, de dos a cinco minutos, realizadas por distintos artistas nacionales con sus celulares desde su hogar, que desde el 3 de abril se comenzaron a subir a la plataforma Instagram TV (IGTV) de la corporación.

El proyecto, que será difundido durante todo el mes, busca ser una alternativa de contenidos breves para todo público, pero principalmente para jóvenes con inquietudes artísticas que, en el contexto actual, tienen la posibilidad de experimentar desde su hogar. Además permitirá relevar el quehacer de creadores y creadoras desde distintas regiones del país.

"Alineados con la contingencia, desde Balmaceda Arte Joven aportamos con esta iniciativa para seguir fortaleciendo nuestro vínculo con la comunidad y al mismo tiempo apoyar y hacer visible el trabajo de los y las artistas jóvenes en tiempos de dificultad", destacó Loreto Bravo, directora ejecutiva de la corporación.

La cantautora Yorka Pastenes, el artista visual Joaquín Cociña, la artista Sonia González del taller de grabado Falucho de Concepción, la coreógrafa de danza urbana NayaSoul de Antofagasta, la educadora ambiental Romina Salinas y el baterista Manuel Páez de Puerto Montt; y la artista visual Daniela Sepúlveda de Valparaíso, entre otros destacados creadores de diversas áreas relacionadas a las artes, son los protagonistas del primer ciclo del proyecto audiovisual. Todos han sido integrantes activos de la Comunidad Balmaceda dictando talleres como artistas docentes en las sedes de la corporación ubicadas en las regiones de Antofagasta, Valparaíso, Metropolitana, Bío Bío y Los Lagos.

El estreno de "BAJ Te Acompaña" fue el pasado viernes 3 de abril en Instagram TV, junto a la cantautora Yorka Pastenes con el capítulo "Tips para Componer Canciones".

Actualmente Balmaceda Arte Joven mantiene sus cinco sedes cerradas, con el fin de proteger a sus estudiantes y funcionarios del contagio del coronavirus, posponiendo sus actividades y talleres hasta el 30 de abril, evaluando la continuidad del receso según la contingencia.

Posteriormente fue el turno de "Grabado con materiales reciclables", a cargo de Sonia González del Taller Falucho, Biobío

Hoy, a las 18 horas, estará disponible la cápsula "Danza Urbana en Casa" con NayaSoul de Antofadgasta y el Domingo 12 se exhibirá "Diseña, crea y decora desde tu pieza", con Daniela Sepúlveda Valparaíso.

Mientras que el miércoles 15 se presentará "Probando ritmos latinoamericanos en casa" con el baterista Manuel Páez de Los Lagos.

Los capítulos anteriores se encuentran en el canal de Instagram de Balmaceda Arte Joven. Más información en las redes sociales de la institución.

sonia gonzález realizó la cápsula sobre grabado.
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Sibaritas

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Berlines Horneados con Crema Pastelera

Idealmente esta receta es para compartir una once distinta, con cosas dulces ricas y hacer de esta cuarentena un momento especial en torno a la mesa.

Anímate y preparemos juntos la siguiente receta:

Ingredientes para los Berlines:

500 grs de harina sin polvos de hornear

2 grs de sal

40 grs levadura

60 grs de margarina

120 grs azúcar

20 grs de leche (ideal en polvo)

2 cc de vainilla

200 cc de agua tibia

Preparación:

Comienza tomando la mitad de la harina con toda la levadura, más una pizca de azúcar y ¼ del agua solicitada. Luego debes unir los ingredientes y dejar reposar la mezcla durante 25 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo forma una corona o volcán, agrega la preparación reservada, huevos y los líquidos (agua y vainilla). Después agrega la margarina y continúa amasando.

Rectifica la hidratación de la masa. Si está muy pegajosa a la mano, pon un poco más de h arina y si está muy seca agrega un poco más de agua.

Corta y hace unas bolitas con la masa. Luego déjalas fermentar por 25 minutos.

Finalmente hornea los berlines a 180°C hasta dorar, por aproximadamente 20 minutos. Deja enfriar y rellena.

Ingredientes para la Crema Pastelera:

250 cc de leche

2 yemas

50 grs azúcar

25 grs de maicena

5 cc de vainilla

Preparación:

En un bowl vierte la leche con las yemas, maicena y vainilla. Bate enérgicamente y, una vez incorporado, pasa a una olla la mezcla a través de un colador. Luego agrega el azúcar y cocina a fuego bajo hasta que espese. Enfría y rellena los berlines.

Una vez rellenos los berlines, cúbrelos con azúcar flor.

Quédate en casa y disfruta.

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