Sibaritas
Dulce Cuarentena
En estos tiempos de pandemia los emprendimientos han ido aumentando considerablemente y en distintos rubros.
En cuanto a la gastronomía, existen variados tipos de preparaciones, platos sofisticados, sándwich, pasteles, tortas y un sinfín de opciones para apaciguar la ansiedad en este proceso de confinamiento que ha dado la vuelta al mundo.
En el típico zapping que uno hace a través de las aplicaciones y las redes sociales, como Instagram, llegué a un emprendimiento de un cocinero que ofrecía mi dulce favorito, el Pie de Limón, una preparación que frecuentemente se prueba en distintas panaderías y en algunas casas que cuentan con algún cocinero motivado.
Esta preparación, sin embargo, no es muy fácil de hacer desde el punto de vista de la técnica, principalmente al momento de dar con el equilibrio justo entre el dulzor, logrando que no sea una preparación muy hostigante, y lo ácido para que no resulte muy invasivo.
En este Instagram me atrevo a decir que encontré el mejor Pie de Limón que he probado, dotado de un merengue perfecto, firme y dorado por fuera, cremoso por dentro, sin cristales de azúcar dentro de la crema de limón, que está perfectamente equilibrada. En cuanto a la masa el cliente se enfrenta a una de textura firme, pero para nada dura, lo cual resulta muy agradable en boca.
Su precio está absolutamente acorde al mercado y lo entregan en la puerta de la casa, con todas las medidas necesarias para estos días.
Dulce Cuarentena además ofrece otro tipo de productos, como por ejemplo: brazo de reina, cheescake, tiramisú, y en su variedad salada cuenta también con distintas alternativas de quiches, canneloni y lasañas.
Preparaciones muy ricas y además con una excelente presentación, motivos más que suficientes para recomendarlo para aquellos momentos de ansiedad, ya que- como lo he dicho en otras oportunidades- nunca está demás apoyar a los emprendedores, sobre todo en días como los que vivimos hoy en día.
"Su precio está absolutamente acorde al mercado y lo entregan en la puerta de la casa, con todas las medidas necesarias para estos días".
Cuenta de Instagram:@dulcecuarentenavina
Fono para pedidos: +56981984853
precios: Pie de Limón (22cm): $8000