Javiera Espinosa Pizarro - La Estrella de Valparaíso

"Huertas Comunitarias, camino a la Soberanía Alimentaria" es la iniciativa que levantó el Municipio de Valparaíso en vista de la crisis social y sanitaria a causa del COVID-19. Este impulso surge de la gran cantidad de iniciativas alimentarias levantadas por las comunidades en los distintos territorios de Valparaíso, que son más de 160 ollas comunes, panaderías populares y comedores populares, entre otras.

Este es el caso de la Junta de Vecinos 8, al lado de la plaza Santa Margarita en cerro Larraín, quienes desde junio del año pasado levantaron ollas comunes para más de 100 vecinos de distintos cerros del sector. Juan Cerda, presidente de la JJVV 8, es jubilado y cuenta que "hay muchos vecinos que habían quedado sin trabajo y otros que no tenían que echarle a la olla. Entonces nos juntamos con los vecinos, nos denominamos 7 cerros, donde llegan a cocinar y repartir colaciones entre 15 a 20 personas", precisó Cerda.

Sin embargo, hace unos días fue su última olla común en vista de que se quedaron sin recursos para continuar y esperan retomarsus funciones a principios de marzo.

En este esfuerzo comunitario los vecinos se contactaron con la municipalidad y generaron este lazo, para poder trabajar con los desechos compostables que quedan de las comidas que preparan y así buscar nuevas formas de generar unión con los vecinos que colaboran, entre ellos, jóvenes y adultos mayores. Generando huertos en la plaza Santa Margarita. Ahora, están a la espera que llegue la tierra de hojas, para poder plantar.

En tanto el alcalde Jorge Sharp, manifestó con esta iniciativa "buscamos entregar las herramientas necesarias y contribuir en la recuperación de espacios y la construcción de huertas comunitarias junto a diversas comunidades de Valparaíso, avanzando a través de experiencias reales, hacia una soberanía alimentaria. Más de 160 ollas comunes nacieron a causa de la pandemia y muchas de estas, hasta ahora, han cumplido un rol fundamental para enfrentar las consecuencias de la crisis social y sanitaria. Desde la alcaldía, vamos a seguir apoyando a las comunidades organizadas que han permitido alimentar a miles de personas y las huertas son una forma de contribuir a esto".

Durante las próximas semanas comenzará la siembra de las diversas especies generadas por el equipo de Agentes Ambientales del municipio.