Feria de avenida Argentina funcionará hoy y el viernes
Muni autorizó cambio luego que Gobierno restringiera los permisos. En panaderías se preparan para una avalancha de clientes antes del finde.
Constanza Galdames C. - La Estrella de Valparaíso
Luego de que la autoridad sanitaria anunciara la restricción de permisos para este fin de semana, los locatarios de la feria de avenida Argentina en Valparaíso de inmediato realizaron las gestiones para que la municipalidad autorizara un cambio de día de funcionamiento, así se instalarán hoy y el viernes.
"Hicimos una solicitud al municipio para que nos autorizara a trabajar el viernes", explicó Fernando Espinoza, tesorero del sindicato de la feria hortofrutícola porteña. Porque además de no poder trabajar el sábado, los feriantestampoco se instalarán el domingo en las cinco ferias de cerro desplegadas en Placeres, Playa Ancha y Placilla.
Ernestina Lobos, locataria de la feria, señaló que la medida "a nosotros nos perjudica bastante. No vamos a poder trabajar sábado ni domingo, cuando son las mejores ferias".
Frente a esto, el tesorero prevé que podría haber una alza en las compras del jueves en las ferias de cerro, debido a que el domingo no se instalarán.
Al cierre de esta edición, desde la municipalidad porteña informaron que se había otorgado la autorización. "En medio de esta cuarentena estamos preocupados de nuestro comercio local, buscando la forma de apoyarles para que puedan realizar su trabajo de la mejor manera, respetando las estrictas medidas sanitarias", destacó Adriana Saavedra, encargada de Desarrollo Económico. Asimismo señaló que "estamos realizando el proceso administrativo necesario que posibilite su funcionamiento el viernes ya que, a pesar de ser un rubro esencial no podrá atender este sábado".
Panaderías
En el caso de las panaderías, Alberto Albornoz, presidente de la Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías de la V Región (Unipan), explicó que "nuestra industria puede trabajar haciendo pan, las medidas existentes nos permiten traer a nuestra gente a que trabaje, fabrique y el tema es cómo distribuimos ese pan, hay un efecto negativo, por cierto. Yo entiendo el problema general y que las medidas que están tomando las autoridades, quiero hacer buena fe, de que se están tomando por un tema de salud".
Sobre cómo será la producción durante el fin de semana, Albornoz indicó que "se va a producir menos. Pero esto produce cierta psicosis, estamos preparados para una sobreventa el viernes, porque muchas personas van a comprar el pan y lo van a meter al refrigerador para comerlo el fin de semana".
Sobre el delivery en panaderías, "sé que algunas cuentan con ese servicio, pero son muy pocas. Nosotros no hemos entrado en ese tema de manera fuerte porque normalmente la gente compra en las panaderías de barrio. El 85% del pan se distribuye a los negocios, es decir, la venta al mesón no es más del 15% y en algunos casos es menos incluso. El sistema delivery mucha gente lo desecha porque igual tiene un costo adicional", detalló el presidente del gremio de las panaderías de la Región.