BASTONES DE VAINILLA
INGREDIENTES
- 200 gramos de mantequilla.
- 200 gramos de azúcar.
- 6 claras de huevo.
- 250 gramos de harina.
- Esencia de vainilla a gusto.
PREPARACIÓN
Batir la mantequilla a punto crema, agregar el azúcar y batir por unos minutos más. Añadir las claras de a una mezclando bien e incorporar la harina. Aromatizar con la esencia de vainilla.
Colocar en una manga con pico liso y redondo de 1 cm. de diámetro. Trace bastones de 8 a 10 cm. de largo sobre una placa para horno engrasada y enharinada.
Lleve al horno y cocine a temperatura máxima hasta dorar. Estarán en su punto cuando se separen con facilidad de la placa.