FLAN DE QUESO CON JAMON
INGREDIENTES
(8 personas)
-250 gramos de queso mantecoso
-250 gramos de jamón
-3 cucharaditas de polvos de hornear
-4 huevos
-Salsa blanca
INGREDIENTES PARA LA SALSA
-Harina
-Mantequilla
-Azúcar
-1 tarro de salsa de tomates
-Sal
-Pimienta
PREPARACIÓN
A la salsa blanca, añada las yemas, el queso, el jamón y los polvos de hornear. Luego, sazone con sal y pimienta, y añada las claras de huevo batidas a nieve.
A continuación, vierta esta preparación en un molde enmantequillado y llévelo al horno a baño María tapado con papel aluminio. Una vez que el flan haya cuajado, desmóldelo y sírvalo con la salsa hecha con la salsa de tomates arreglada con un poquito de mantequilla, harina, pizca de azúcar, sal y pimienta.