Página 18 | La Estrella de Valparaíso

[Cultura Urbana]

La Bandalismo se presenta hoy en teatro Municipal

Reconocida agrupación anunció show gratuito donde dará a conocer parte de su nueva producción titulada "Agua".

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Redacción - La Estrella de Valparaíso

Desde las 18.30 horas y con entrada liberada se presenta hoy en el teatro Municipal de Valparaíso la reconocida agrupación La Bandalismo.

Se trata de un concierto donde el grupo presentará parte de su nueva producción denominada "Agua" (2023), un disco que reúne diversas composiciones a través de las cuales se rescatan variados ritmos del folclor nortino de Chile y del área andina. Además el show promete los grandes clásicos de esta banda de bronces creada en 1980 por un grupo de músicos para acompañar un baile religioso en la Fiesta de San Pedro, patrono de los pescadores, en la Caleta El Membrillo de Valparaíso.

Desde ahí, su trabajo ha sido continuado durante más de 40 años, por distintas generaciones de integrantes que mantienen vivo su espíritu original.

"Agua"

"Vamos a mostrar música de nuestro disco nuevo, que hemos denominado así, como una declaración y llamado a la conciencia respecto al uso y cuidado de este vital elemento en el contexto de la mega sequía que afecta a nuestro país y al mundo. Este lo pueden escuchar y descargar desde todas las plataformas. Además, haremos un recorrido por nuestros 43 años de trayectoria, por lo que, sin duda, las personas que asistan disfrutarán de un gran espectáculo.", señala Fernando Gajardo, director musical del grupo.

La jornada musical, organizada por la Dirección de Cultura de la municipalidad de Valparaíso cuenta con el financiamiento del Fondo de Fomento a la Gestión Cultural Local, del Ministerio de las Artes, las Culturas y el Patrimonio.

A ser ingreso liberado los cupos del teatro serán llenados por orden de llegada y sin retiro de entradas

Maestro Félix Cárdenas celebrará sus 30 años de trayectoria musical

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El próximo sábado 3 de junio desde las 19.00 horas, las orquestas Marga Marga, de Cámara PUCV y Andina PUCV se unirán al guitarrista Esteban Espinoza para festejar con lujo y esplendor las tres décadas de trabajo del eximio músico porteño Félix Cárdenas en el Parque Cultural Valparaíso, con entrada liberada.

El distinguido y reconocido profesor del Instituto de Música de la PUCV IMUS; director de la Orquesta Andina PUCV; integrante fundador del grupo Transiente, director del Conservatorio de Limache, miembro de la Asociación Nacional de Compositores de Chile, ANC; de la Sociedad Chilena del Derecho de Autor de Chile, SCD; y de The Latin Recording Academy, festejará junto a sus grandes amigos con el lanzamiento de su producción discográfica denominada "MORO 30", dedicada completamente a las orquestas del mundo.

La invitación es para asistir al Parque Cultural Valparaíso, el sábado 03 de junio gracias al aporte del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Mincap.

Sibaritas

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por Javier Yáñez Garrido - Docente Gastronomía Duoc UC, Sede Valparaíso.

"Alí Kebab"

Dentro de las múltiples culturas que se han arraigado en el territorio nacional, muchas de ellas han traído consigo lo mejor y más variado de sus cocinas. Esas que hacen añorar a la familia y los recuerdos de años pasados con una nostalgia siempre viva.

Grandes comunidades se han asentado en nuestra región, siendo una de las colonias más grandes, la árabe, que, a su vez, nos ha compartido una gastronomía a la cual muchos nos hemos hecho adeptos en el transcurso de los años.

Al hablar de cocina árabe, diversos han sido los restaurantes especializados que han tenido relativo éxito en el Gran Valparaíso como lo fue en algún momento el "Jerusalén", donde probé por primera vez preparaciones como Falafel, Kebab o Shawarmas.

Actualmente, en la zona, probablemente el mayor exponente de cocina árabe sea la cadena "Ali Kebab", quienes cuentan con cinco locales en cuatro diferentes comunas a nivel regional, como Viña del Mar, Quilpué, Concón y Limache, y que ya hace 14 años dedican su obra a traer los sabores del medio oriente.

De sus imperdibles, sin dudas, el Shawarma, que puede ser de carne, pollo, mixto o de falafel y que entre sus rellenos cuenta con tomate, lechuga, o palta. Su Hummus o puré a base de garbanzos, también es una muy buena alternativa, tanto para compartir como para disfrutar de manera individual.

Otro muy buen producto, para conocer esta delicia de cocina, son las Warak u hojas de parra rellenas y los Kubbe, que son bocados de carne mezclados con Burgol. Dentro de los postres que les recomiendo probar está la Baclawa, un relajante postre elaborado en masa philo; o sus deliciosos Ceregli.

Si a usted le gusta probar nuevas experiencias gastronómicas, "Alí Kebab" será una buena opción dentro de sus diferentes locales.

"el mayor exponente de cocina árabe debe ser la cadena "Ali Kebab", quienes cuentan con cinco locales en cuatro comunas de la región".

InstAgram: @alikebabquilpue

dirección: Av. Anibal Pinto, n°634. Quilpué

precios: Entre $2.200 - $15.900