La calidez de un frío negocio

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¿Ha pensado en expandirse? Bernabé Galindo responde: "No,no te da la producción. Mercado hay, pero si te expandes mucho hay que ampliarse y no da. El tema en este rubro es que cuesta mucho trabajar en esto. El personal que no es heladero o que no lo siente, es tema. El helado es climático, ahora vendemos como locos, pero después de marzo el porcentaje baja mucho: sobre 50% en invierno. Antes del 2000 era peor: nadie consumía en los meses fríos. El rango de precios en que se vende es barato. El comercio lo encarece. Es diferente a las otras mercaderías como las bebidas".