bacteria clostridium

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Paralelo a los lamentables fallecimientos, nueve personas sí resultaron intoxicadas la madrugada del sábado producto de la bacteria "clostridium". "La bacteria se puede encontrar en los alimentos y cuando uno ingiere el producto, la bacteria tendrá la capacidad de producir más toxinas en el intestino. Esta toxina provoca una reacción inflamatoria en el cuerpo, un shock y la persona se deshidrata; podría causar, incluso, la muerte", señala Rodrigo Cruz, médico infectólogo y profesor de la Escuela de Medicina UV.