Nicole Valverde S.

Si usted no puede ir a la panadería Superba, ellos van hasta su casa. Y es que desde hace un tiempo uno de los locales más tradicionales del barrio El Almendral (Victoria 2981), comenzó su servicio de entregas a domicilio para sus clientes.

Su dueña, Mirella Bonino, cuenta que es la única manera de mantener el negocio funcionando en el contexto de pandemia por coronavirus.

"Nosotros abastecíamos a varios restaurantes y locales del plan de Valparaíso, y lo mismo ocurre con otros colegas de panaderías, pero ya no anda gente. Entonces la única manera de seguir trabajando es reinventarse", afirma.

Si bien, la panadería Superba sigue atendiendo de lunes a sábado desde las 06:30 de la mañana hasta las 18:30 horas, lo que más se vende es pan, que es un alimento de primera necesidad en nuestra sociedad. Pero no ocurre lo mismo con las tradicionales pizzas y focaccias tipo lígure, que tan buena fama le han brindado al local en sus 49 años de existencia.

Delivery

Por lo anterior, la panadería Superba implementó el sistema delivery desde fines de abril. "Nosotros en Semana Santa, y los feriados como el Día de la Mamá, vendíamos muchas pizzas y focaccias, pero este año no tuvimos pedidos", lamenta Mirella.

Y agrega: "Comencé a enviar informativos por WhatsApp a los contactos y clientes más conocidos. Y la gente empezó a enganchar. Y un día una clienta me preguntó si a parte de pizza y pan podía encargarme unas bebidas, y yo le dije que ningún problema. Entonces ahí creamos un flyer con los precios y promociones para el reparto a domicilio".

Por el momento, el despacho a domicilio de la Superba, solo se realiza los viernes y sábado.

"Los repartos los hace un amigo mío, y decidimos hacerlos los viernes y sábado para que se junten pedidos y que salga a cuenta", asegura Mirella Bonino

Pedidos

Los pedidos se pueden realizar durante la semana en el WhatsApp +56993185018 antes del viernes, y tiene cupos limitados, con un cobro de $2.000 a cualquier sector de Valparaíso, Curauma, Viña del Mar, Reñaca e incluso llega hasta Bosques de Montemar, en Concón.

"Tomamos todas las precauciones en los repartos. El pago lo hacemos vía transferencia, pero para nuestros clientes que no se manejan con las aplicaciones bancarias, les damos la facilidad de pagar en efectivo", añade Mirella.

"Los viernes, de manera excepcional estamos llegando hasta Limache por dos clientas, así que si alguien se entusiasma en hacer un pedido por Limache y sus cercanías para el viernes no hay problema. Y tenemos todos los productos al mismo precio de siempre", concluye.

La viñamarina Leslie Mac Lean Konga, es la creadora de Hecho a Mano MK, donde realiza trabajos en lana natural, algodón y acrílico con diversas técnicas de tejido.

Desde muñequitos amigurumi, hasta distintos objetos decorativos, como cojines y accesorios, son algunas de las creaciones de Leslie, que trabaja a pedido y también ofrece lanas para quienes desarrollan el arte del tejido en cuarentena.

"La pasión por tejer partió cuando yo era muy chica. Y con mi mamá siempre tejimos ponchos con lana que trae de las productoras del sur. Pero a mí me gusta mucho el tema de las ayudas benéficas, entonces una vez me uní a una cruzada para hacer amigurumis para los niños pacientes del Hospital Gustavo Fricke", relata Leslie.

Y explica: "El amigurumi es una técnica japonesa para crear muñequitos y se utiliza un punto muy finito de crochet. Yo empecé con los monitos pero he añadido cojines, y otras técnicas de tejido como el telar".

Venta de lanas

Actualmente, en el contexto de pandemia por coronavirus, el trabajo de Leslie no ha cesado. Ya que además de sus tejidos incorporó la venta de lanas, que trae desde el Palacio de las Lanas para abastecer a otras personas que desarrollen el tejido o que quieran aprender a tejer.

"Partí con la venta de lanas pensando en proveerme a mí misma. Pero después me di cuenta de que había mucha gente que también necesitaba, porque el tejido es terapia", dice Leslie.

"Estoy recibiendo encargos, y tengo al menos dos o tres pedidos a la semana. Realizo envíos a Santiago y distintas comunas, y los costos dependen del pedido de los detalles, del tiempo que requiera, pero todo es conversable", concluye la emprendedora.