N.E.

E l lunes comenzará un nuevo CyberDay, en el que participarán nada menos que 568 sitios web. Por eso, muchos ya están preparando sus bolsillos. ¿El problema? Este tipo de eventos de e-commerce son el momento perfecto para que malintencionados se dediquen al fraude, por lo que hay que estar muy atentos al momento de comprar.

La directora de ventas de la plataforma de comercio VTEX Chile, Nathalie Jacobs, aseguró q hoyxhoy que es importante "siempre seguir los lineamientos de las tiendas que están en el Cyber, porque éstas cumplen con estándares internacionales para estar como tiendas oficiales, para protección de datos personales y de transacción".

De acuerdo a Jacobs, "estos mismos sitios tienen información que dice que son seguros y algunos también tienen logos relacionados con los medios de pago, reconocidos como medios de transacción online. Son ellos algunas veces los que entregan mayor información de seguridad y gestionan las operaciones antifraudes".

Al entrar a un sitio, la experta sugirió tipear el nombre completo de la página, a fin de asegurarse que se está entrando al sitio correspondiente. Y añadió que "cuando uno está navegando, por ejemplo en los catálogos, las páginas son http, pero cuando se pasa al check out, se traslada a una gestión que se llama https, que es navegación segura, justamente porque está encriptando la información. Uno puede fijarse en eso, por los logos, por las políticas de seguridad y por las tiendas que son oficialmente Cyber".

¿cuándo sospechar?

"Entre las formas más habituales de cometer fraudes hoy está la creación de páginas para vender productos a un precio que es especial, incluso se puede pagar con medios de pago conocidos, pero después ese producto nunca se entrega, y luego se botan esas páginas", sostuvo Jacobs. Por eso, comentó que "hay que comprar en páginas que ya tengan un historial, que ya tengan varias ventas, que sean conocidas".

Con el eslogan de que irá en ayuda directa de los estudiantes y trabajos afines, Microsoft anunció lo que ya era esperado por muchos: su programa de texto Word ahora permitirá transcribir audios. La herramienta ya existía en Microsoft Stream o Teams, pero ahora llega para la web de Word, aunque según explicaron podría aterrizar en las próximas semanas al escritorio. ¿Es todo tan perfecto? La verdad es que por el momento no, pues para poder utilizarlo se deben cumplir varios requisitos. Por ahora, el sistema está disponible sólo en inglés, hay que ser suscriptor de Microsoft 365 y tiene un máximo de cinco horas mensuales para archivos cargados al PC, aunque sin límite para transcripciones en tiempo real.

Un último respiro

Se acaba agosto y seguimos encerrados. Claro, algunos pueden salir un poco más que otros, pero al final seguimos en casa con toque de queda todas las noches y pidiendo permiso para salir el fin de semana. Pero siempre de día y por razones justificadas. Es decir, de fiestas, asados y demases poco y nada. Salvo que sea en la casa, con la familia más directa y nada más. Esto sin hablar de los porfiados que no faltan y que siguen saliendo y haciendo fiestas como si nada.

Lo cierto es que llega septiembre y todo indica que pasaremos las Fiestas Patrias encerrados. Nada de fondas, bailes y anticuchos al paso. Nada de terremotos, chicha y piscolas. Nada de parrillas. Aunque, para ser honestos, hay que reconocer que nada de eso sucederá puertas afuera, porque lo más probable es que -siempre en la medida de nuestras posibilidades- nos pasaremos el fin de semana largo del dieciocho completo a punta de comida y bebida. Y, como siempre, le daremos duro a la carne. Por ello, por estos días podríamos aprovechar de comer algo menos de carne. Por salud y por economía también. Y una gran opción en este caso es recurrir a las berenjenas. Denostadas por años por legiones de mañosos, pero que funcionan muy bien para hacerle el quite a la carne. Puede ser en una lasaña (donde reemplaza incluso a la pasta), en un budín, gratinadas al horno o como las presentamos en la receta de hoy: hechas escalopas.

por Álvaro Peralta / @dontinto

Ingredientes

(Para dos personas)

- 2 berenjenas medianas

- 2 huevos

- 2 dientes de ajo

- ½ taza de perejil picado

- 1 taza de harina

- 2 tazas de pan rallado

- sal, pimienta y aceite de maravilla

En el quemador de la cocina poner las berenjenas e irlas dando vuelta para que se les queme totalmente su cáscara.

Una vez listas, retirarlas del fuego y esperar que se enfríen un poco. Luego, con las manos, retirarles toda su cáscara quemada y reservar. A continuación batir los huevos y agregarles un poco de sal y pimienta, los ajos picados bien fino y el perejil. Revolver y reservar.

Pasar las berenjenas por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Aquí apretar un poco cada berenjena -por cada lado- hacia abajo (con la palma de la mano abierta) para que se les adhiera bien el pan y también se aplasten un poco. Finalmente, freírlas con cuidado en aceite caliente hasta que se doren levemente por cada lado. Pasar por papel abosrbente y servir con el acompañamiento que más les guste.