Maira Campos Vega - La Estrella de Valparaíso

A contar de este mes de febrero las personas mayores de 60 años de la zona pueden acceder a un menú nutritivo y muy económico. Pagan solo $1.600 y en una bandeja cuentan con sopa, plato de fondo, ensalada, jugo y postre. ¿Dónde? En el Casino del Centro Integral de Atención al Estudiante de la Universidad de Valparaíso, ubicado en la intersección de las calles Blanco y Rodríguez.

Esta novedosa iniciativa es organizada por el Centro Gerópolis de la casa de estudios, junto a la empresa Foden Foods, en beneficio de los adultos mayores.

"La realidad de las personas mayores de nuestro país y en particular de Valparaíso es muy compleja, la gran mayoría vive en condiciones económicas y de salud deficientes, ello sin contar a las personas que viven solas o con escasas redes sociales y de apoyo. Tener la posibilidad de comprar un menú por menos de dos mil pesos es un aporte importante para ellos. Esperamos que otras empresas e instituciones repliquen esta iniciativa, y logremos que se transforme en una política local digna de multiplicar en otras regiones", afirmó la la directora ejecutiva de Gerópolis, Viviana García, quien aseveró -aparte de la edad y el módico cobro - no hay requisitos especiales para acceder al menú económico.

Buena opción

Donina Vega es parte del comité ejecutivo de Gerópolis y también una usuaria del comedor económico. Ella nos cuenta que este proyecto que es hoy una realidad es muy importante para los adultos mayores, porque los ayuda a socializar. "Muchas personas mayores están con depresión, no quieren comer o bajar a comprar, pero esta iniciativa les puede ayudar mucho, ya que por $1.600 tienen un almuerzo y pueden conocer a más gente" expresó.

Además calificó al lugar como seguro y agradable. "Esto de las depresiones, el quedarse en las casas por miedo a que ocurra algo en el plan, es un tema importante, pero aquí llegarán a un lugar protegido, tranquilo y barato. Es grandioso", recalcó.

Matilde Sánchez es otra usuaria del menú económico, quien habla del encuentro intergeneracional que se vive con los alumnos del plantel. "Conversamos con ellos, hubo niños que se venían a sentar y nos preguntaban en qué andábamos, a qué pertenecemos, y en general todas eran buenas relaciones", aseveró Matilde Sánchez.

Nutrición

Por su parte, el administrador de Foden Foods, Sebastián Moreno, señaló que "nuestro propósito es cooperar con los adultos mayores. Es un menú de buena calidad a un precio asequible, basado en una dieta balanceada que está controlada tanto por nuestro nutricionista como por la universidad. El menú incluye un plato de fondo, sopa, jugo y postre y, adicionalmente, hemos decidido incluir un postre sin azúcar para personas con diabetes".

Algo que agradecen los comensales, pues pueden comer rico y de manera saludable. Así lo asegura Eduardo Aldae, usuario del sistema, quien resaltó que a diario degusta platos variados y balanceados. Además destacó las buenas instalaciones del comedor del Centro Integral de Atención al Estudiante.

"Esta iniciativa ha sido fantástica porque favorece al adulto mayor que tiene la posibilidad de poder almorzar en un lugar hermoso, con buenos baños, muy bien cuidado y con excelente instalaciones para personas con dificultades físicas".

Por otro lado, Viviana García, sostuvo que además de contribuir al ahorro en alimentación, la medida busca promover el encuentro intergeneracional.

"Está comprobado que la vinculación con personas mayores permite cambiar la mirada que tenemos en torno a la vejez, abandonar ese concepto de fragilidad muy común sobre esta etapa de la vida. El encuentro entre personas de distintas edades también puede disminuir el aislamiento social, y sensación de soledad que tiene un porcentaje de la población mayor", afirmó la directora ejecutiva de Gerópolis .